KAKAO PULVER SANFT
Kakaopulver Sanft
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Miss Rigo ist Edel Kakaopulver, das aus einer der edelsten Kakaosorten dieser Erde besteht: Arriba
Nacional aus Ecuador. Dieser Roh Kakao aus Lateinamerika ist ein ganz besonderer Kakao, zuckerfrei, ohne Zusätze und in hervorragender Qualität. Aktuell nur in limitierter Auflage
vorhanden.
Aroma
Die für Kakao üblich und gewohnt leicht bittere Note entfaltet sich sehr sanft. Denn dieser Kakao enthält extra viel Kakao Öle. Das wird erreicht durch eine
minimale Anröstung bei der Herstellung. Dadurch ist dieser sehr reich an Vitaminen, Mineralien, Fettsäuren und
Proteinen. Rundum, ein richtig sanfter aber kraftvoller Energizer. 🚀
Hinweis
Nachweislich auf Schwermetall Grenzwerte wie z.B. Cadmium oder Blei sicher geprüft und eingehalten.
Cadmium < 0,60 mg/kg und Blei < 0,30 mg/kg
Der Kakao ist nicht alkalisiert.
Verwenden
- Trinken
- Backen als Zutat für Kuchen, Torten, Waffeln
- Topping für Süßspeisen z.B. Vanille Pudding und Eis
- zum Verfeinern von Cocktails, Kaffee, Tee
Textur
Das Kakao Pulver ist sehr fein gemahlen. Dennoch dauert es ca. 4-5 Minuten bis sich der Kakao in der Flüssigkeit deiner Wahl z.B. Milch, Wasser oder
Milchalternative aufgelöst hat.
Dosieren
1 Teelöffel für 1 Tasse (ca. 200ml).
1 Dose 250g reicht für ca. 45 Tassen.
Bei entspanntem Umrühren in 4-5 Minuten fertig.
Zutaten
Kakaopulver entölt
Aus Ecuadar
Aufbewahren
Bitte kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit
Du findest diese Angabe auf der Packung.
Hast du eigentlich gewusst?
Kakao der sich sofort in der Flüssigkeit auflöst und nicht leicht klumpt oder ein paar Minuten braucht, enthält sehr wahrscheinlich Zusatzstoffe wie Zucker oder
andere Mittelchen.
Kakaopulver für Trinkschokolade - Cremig und tiefgründig.
Natürlich ohne Zucker oder etwaige Zusätze ist Miss Rigo absolut naturbelassen in ausgezeichneter Qualität. Er zeichnet sich durch eine sehr sanfte kakaoige ölige Geschmacksnote aus. Diese kann durch die Süße einer Milch z.B. Hafermilch angenehm versüsst werden und das würzige Kakao Aroma entfaltet sich mit voller Kraft.
Durch die Zugabe von Zucker - z.B. unser Kokosblütenzucker - nimmt der Kakao schnell eine wunderbar karamellige Süsse an.
Der sehr fein gemahlene Kakao löst sich nach 4-5 Minuten gut in der Flüssigkeit auf. Es kann dabei vorkommen, dass dieser leicht klumpt. Das ist aber ein gutes Zeichen. Denn Kakao der sich sofort in der Flüssigkeit auflösen würde enthält in der Regel sehr wahrscheinlich Zusatzstoffe wie Zucker oder andere Mittelchen.
Das Kakaopulver hat viele Einsatzmöglichkeiten wie z.B. Topping für Hotcakes, Eis, Pudding, Gebäck wie Kuchen, Torten oder Kekse. Er ist super geeignet für Hobbybäcker*innen wie Chefköche zum Zubereiten von Kakao Kreationen. Ob zuHause in der Küche oder im 5 Sterne Restaurant.
Unser Kakao Rezept für dich
Wie mache ich eine Vanille Kakao Trinkschokolade?
Noch Fragen zum Thema Kakao? 🤓
Warum klumpt Kakaopulver eigentlich?
Kakao der sich sofort in der Flüssigkeit auflöst und nicht leicht klumpt, enthält sehr wahrscheinlich Zusatzstoffe wie Zucker, andere Mittelchen oder ist stark behandelt.
Warum ist Kakao nicht gesund?
Denn neben all den positiven Eigenschaften hat Schokolade auch einige gravierende Nachteile: Der hohe Fett- und Zuckergehalt steigert das Risiko, an Übergewicht und den damit verbundenen Herz-Kreislauf-Problemen zu erkranken. Je nach Herkunft ist der Kakao mit mehr oder weniger Cadmium belastet.
Mr. Rigo Kakao hat mit 10-12% einen sehr niedrigen Fettanteil und die Cadmium Werte liegen aufgrund der hervorragenden Qualität unter < 0,60 mg/kg
Wo ist alles Kakao drin?
Am besten kennen wir Kakao jedoch aus der Schokolade, denn dort drin hat sie einen großen Anteil. Es gibt auch die Trinkschokolade. Die hat verschiedene Namen:
Trinkschokolade, Heiße Schokolade, Schoko Milch und Kakaogetränk sind die häufigsten. Man braucht dazu meistens Milch, manchmal auch Wasser. Mr. Rigo empfiehlt als Milchalternative Hafermilch zu
nehmen.
Ist 100 Prozent Kakao gesund?
Auch der hohe Calciumgehalt in Kakao, macht diesen zu einem gesunden Superfood. In 100 g rohem Kakao befinden sich bereits 160 mg Calcium, in der gleichen Menge Milch hingegen nur 125 mg. Unser Körper benötigt Calcium besonders für den Aufbau von Knochen und Zähnen.