PREMIUM VANILLESCHOTEN
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Wir empfehlen dir auf unser Vanillepulver
auszuweichen.
Vanilleschoten
Grundpreis: 5,63€/ Stück
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Hier bekommst du 100% echte Natur Vanilleschoten. Unsere großen Vanilleschoten sind sehr ergiebig und durch ihre hohe Qualität und Frische wunderbar zu verwenden. Güteklasse 1A Gourmet Länge 19-20cm.
Unsere Premium Vanilleschoten sind weicher, länger, öliger und viel ergiebiger als die üblichen kurzen, dünnen und trocknen Schoten aus den meisten Supermärkten.
Aroma
Unsere Vanilleschoten zeichnen sich durch ein sehr feines Vanillearoma aus. Die mexikanische Ur-Vanille ist sanft, mild und würzig in ihrem Aroma. Nicht so
aufdringlich, gellend und dominant wie die typische Bourbon Vanille.
Verwenden
- Backen und Aromatisieren
- als Zutat für Kuchen, Torten, Waffeln
- für Süßspeisen wie Vanille Pudding und Eiscremes
Dosieren
1 Schote = ca. 4-5g
Aufbewahren
Hier kannst du meinen Tipp zur Aufbewahrung lesen.
Beim Berühren der Schoten mit der Hand können Bakterien übertragen werden, welche zur Schimmelbildung führen können. Deshalb bitte die Vanilleschoten nur bei direkter Verwendung direkt berühren. Kühl, luftdicht und lichtgeschützt
lagern. Bei normaler Zimmertemperatur 18-20 Grad.
Bitte nicht einfrieren und wieder auftauen.
Mindesthaltbarkeit
Du findest diese Angabe auf der Packung.
Gourmet Natur Vanilleschoten
Die mexikanische Ur-Vanille ist sanft, mild und würzig. Im Gegensatz zur Bourbon Vanille, welche sehr dominant und sehr aufdringlich ist.
Unsere Gourmet Vanilleschoten sind 19 bis 20cm lang und damit viel ergiebiger als normale Schoten aus dem Supermarkt.
Sowohl die Samen (Mark) in der Schote - die berühmten kleinen schwarzen „Punkte“ - wie auch die Schale der Vanilleschote ist sehr reichhaltig an wertvollen
Vanilleölen. Diese sind vor allem in der Schale vorhanden. Deshalb unbedingt die ausgekratzte Schote weiterverwenden. Darin befindet sich noch viel Vanillin. Das ist der Hauptaromastoff und
äußerst wertvoll.
Unsere schwarzen Vanillestangen sind Kapselfrüchte der Ur Vanille-Orchidee. Sie betören mit ihrem authentischen und wundervollen Vanille Aroma. Einfach ein Klassiker zum Backen und Kochen.
Unser Vanille Tipp für dich
Wie du eine Vanilleschote richtig auskratzt?
Unser Vanille Rezept für dich
Rezept für Vanille Kekse & Vanille Kipferl.
Noch Fragen zum Thema Vanilleschoten? 🤓
Warum ist die Vanilleschote so teuer?
Die aufwendige Zucht und Ernte sorgen für einen hohen Kilopreis der Vanille. Dieser ist fast so hoch wie jener von einem Kilo echtem Silber. Zudem haben Kriminalität und Missernten in den letzten Jahren für einen Engpass und damit für einen Preisanstieg gesorgt.
Was kosten Vanilleschoten im Discounter?
Die Vanilleschoten aus dem Aldi, Lidl, Penny & Co kosten teilweise ca. 0,99 - 2,00 Euro das Stück. Deshalb ist deren Ergiebikeit und Intensität jedoch
dementsprechend ebenso zu bewerten.
Wie viel kostet eine Vanilleschote?
Für eine Vanilleschote musst du im Supermarkt (kein Discounter) trotzdem in der Regel rund 4 bis 5 Euro bezahlen.
Kann man die ganze Vanilleschote essen?
Ja, es empfiehlt sich lange zu kauen, so dass alle Öle und Botenstoffe austreten.