PREMIUM VANILLESCHOTEN

Vanilleschoten

 

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Hier bekommst du 100% echte Natur Vanilleschoten. Unsere großen Vanilleschoten sind sehr ergiebig und durch ihre hohe Qualität und Frische wunderbar zu verwenden.

Aroma

Unsere Vanilleschoten zeichnen sich durch ein sehr feines Vanillearoma aus. Die mexikanische Ur-Vanille ist sanft, mild und würzig in ihrem Aroma. Nicht so aufdringlich, gellend und dominant wie die typische Bourbon Vanille.


Verwendung
- Backen und Aromatisieren
- als Zutat für Kuchen, Torten, Waffeln
- für Süßspeisen wie Vanille Pudding und Eiscremes

 

Dosierung
1 Schote = ca. 4-5g
 
Hast du eigentlich gewusst?
Wir achten auf höchste Vanille Qualität: Unsere Premium Vanilleschoten sind weicher, länger, öliger und viel ergiebiger als die üblichen kurzen, dünnen und trocknen Schoten aus den meisten Supermärkten.
 
Konsistenz - Textur
Die Vanilleschoten sind weich, ölig und biegsam. Sie können sehr gut direkt weiter verarbeitet werden.


Zutaten

100% echte Vanilleschoten der Güteklasse 1A,

Gourmet Extra, Länge 19-20cm
 
Anwendung und Aufbewahrung


Beim Berühren der Schoten mit der Hand können Bakterien übertragen werden, welche zur Schimmelbildung führen können. Deshalb bitte die Vanilleschoten nur bei direkter Verwendung direkt berühren. Kühl, luftdicht und lichtgeschützt lagern. Bitte nicht einfrieren und wieder auftauen. Nach Anbruch der luftdichten Verpackung sollten die Vanilleschoten konstant kühl gelagert werden z.B. im Kühlschrank (z.B. Gemüsefach) bei maximal 16 Grad.

 

Mindestens 1 Jahr haltbar und OFT LÄNGER GUT!


Gourmet Natur Vanilleschoten

Die mexikanische Ur-Vanille ist sanft, mild und würzig. Im Gegensatz zur Bourbon Vanille, welche sehr dominant und sehr aufdringlich ist.

 

Unsere Gourmet Vanilleschoten sind 19 bis 20cm lang und damit viel ergiebiger als normale Schoten aus dem Supermarkt.
 
Sowohl die Samen (Mark) in der Schote - die berühmten kleinen schwarzen „Punkte“ - wie auch die Schale der Vanilleschote ist sehr reichhaltig an wertvollen Vanilleölen. Diese sind vor allem in der Schale vorhanden. Deshalb unbedingt die ausgekratzte Schote weiterverwenden. Darin befindet sich noch viel Vanillin. Das ist der Hauptaromastoff und äußerst wertvoll.

 

Unsere schwarzen Vanillestangen sind Kapselfrüchte der Ur Vanille-Orchidee. Sie betören mit ihrem authentischen und wundervollen Vanille Aroma. Einfach ein Klassiker zum Backen und Kochen.


Unser Vanille Tipp für dich

Wie du eine Vanilleschote richtig auskratzt.

Unser Vanille Rezept für dich


Noch Fragen zum Thema Vanilleschoten? 🤓

Warum ist die Vanilleschote so teuer?

Die aufwendige Zucht und Ernte sorgen für einen hohen Kilopreis der Vanille. Dieser ist fast so hoch wie jener von einem Kilo echtem Silber. Zudem haben Kriminalität und Missernten in den letzten Jahren für einen Engpass und damit für einen Preisanstieg gesorgt.

 

Was kosten Vanilleschoten im Discounter?

Die Vanilleschoten aus dem Aldi, Lidl, Penny & Co kosten teilweise ca. 0,99 - 2,00 Euro das Stück. Deshalb ist deren Ergiebikeit und Intensität jedoch dementsprechend ebenso zu bewerten.

 

Wie viel kostet eine Vanilleschote?

Für eine Vanilleschote musst du im Supermarkt (kein Discounter) trotzdem in der Regel rund 4 bis 5 Euro bezahlen.

 

Kann man die ganze Vanilleschote essen?

Ja, es empfiehlt sich lange zu kauen, so dass alle Öle und Botenstoffe austreten.

Hier wird die Vanille u.a verwendet

KiezEis (Berlin)

Fritzze (Berlin)

CAPERRI! (Berlin)

Goaty (Berlin)

Restlos Glücklich (Berlin)

Hitzefrei (Dortmund)

Süsse Momente (Ellwangen)

ART PARFUM (Deutschland)

und noch viele mehr ...

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Hinweis: Vanille kann süchtig machen.

Verwendung sowie Konsum u.a. in Verbindung mit Zucker sollte in Maßen und erst ab dem Alter von 6 Jahren erfolgen. 

 

 #vegan  #fairerHandel  #ökologischerAnbau  #gentechnikfrei

#ohne künstliche Aromen  #fairtrade