Rezept für Pfannkuchen & Crêpes mit Vanille

Pfannkuchen Hotcakes Vanille

Zutaten

1 Tasse Mehl (130g)


½ Tasse Apfelbrei (120g)


1 Esslöffel Zucker (15g)


1 Tasse Milch (240ml)


1 Prise Salz (4g)


1 Esslöffel Ol pflanzlich (15ml)


2 Teelöffel Vanille Pulver (6g)

Zubereitung

Mische alle Zutaten in einer Schüssel. Rühre jetzt alles von Hand oder im Mixer fein durch, bis der Teig fein und ohne Klümpchen ist. Dann die Schüssel mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
 
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit etwas Kokosöl einfetten. Etwas Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Warten, bis sich die Ränder zu lösen beginnen, und zum Schluss vorsichtig umdrehen. Wiederhole den Vorgang bis der Teig aufgebraucht ist.
 
Du kannst die Pfannkuchen pur essen oder mit frischem Obst, Schoko Creme, Ahornsirup oder Eis verfeinern.

Wenn du Lust hast ...

Gib dem Teig einen geriebenen Apfel hinzu für eine andere Textur.


Teile und gebe das Rezept gerne weiter.

Hier wird die Vanille u.a verwendet

KiezEis (Berlin)

Fritzze (Berlin)

CAPERRI! (Berlin)

Goaty (Berlin)

Restlos Glücklich (Berlin)

Hitzefrei (Dortmund)

Süsse Momente (Ellwangen)

ART PARFUM (Deutschland)

und noch viele mehr ...

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Hinweis: Vanille kann süchtig machen.

Verwendung sowie Konsum u.a. in Verbindung mit Zucker sollte in Maßen und erst ab dem Alter von 6 Jahren erfolgen. 

 

 #vegan  #fairerHandel  #ökologischerAnbau  #gentechnikfrei

#ohne künstliche Aromen  #fairtrade