PREMIUM VANILLESCHOTEN

 

Premium Vanilleschoten

 

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16,90 €

  • verfügbar
  • 4 Werktage Lieferzeit1

Güteklasse Premium 1A / Länge 19-20cm

 

Aroma

Premium Vanilleschoten zeichnen sich durch ein sehr intensives und sehr feines Vanillearoma aus. Die mexikanische Vanille ist sanft, mild und würzig in ihrem Aroma.

 

Verwendung

Die Vanilleschoten sind sehr reichhaltig an wertvollen Vanilleölen. Diese sind vor allem auch in der Schale vorhanden. Deshalb unbedingt die ausgekratzte Schote weiterverwenden. Darin befindet sich noch sehr viel Vanillin. Das ist der Hauptaromastoff und äußerst wertvoll.

 

1 Schote = ca. 4-5g

 

Anwendung und Aufbewahrung

Bitte kühl, luftdicht und lichtgeschützt lagern.

Der Kühlschrank (z.B. Gemüsefach) ist ausreichend. Bitte nicht einfrieren und wieder auftauen.

Beim Berühren der Schoten mit der Hand können Bakterien übertragen werden, welche zur Schimmelbildung führen können.

 

Mindestens 1 Jahr haltbar - Oft länger Gut!

 

(Stückpreis: 5,63€ / je Schote)

Versandkosten 1:

Deutschland 2,30€ / Express 1-2 Werktage 4,30€

Europa (außerhalb Deutschland) und Schweiz 5,99€

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 PREMIUM VANILLEPULVER

 

Premium Vanillepulver

 

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19,90 €

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Premium Klasse aus 100% Vanilleschoten

 

Aroma

Das Vanillepulver zeichnet sich durch ein sehr ursprüngliches, sanftes und erdiges naturbelassenes Vanillearoma aus. Es wird zu 100% aus ganzen getrockneten und gemahlenen Ur-Vanilleschoten gewonnen.

 

Verwendung

Ideal zum gezielten Verfeinern oder Nuancieren. Das Pulver entfaltet erst in Verbindung mit anderen Zutaten seine volle nuancierte Wirkung.

1 Esslöffel = 1 Vanilleschote.

 

Konsistenz - Textur

Das Vanille Pulver ist mittelfein gemahlen und kann gut vermengt werden.

 

Inhalt: Vanilleschoten, getrocknet und gemahlen

 

Anwendung und Aufbewahrung

Bitte kühl lagern - im Kühlschrank - nicht einfrieren.

Beim Berühren des Pulvers mit der Hand können Bakterien übertragen werden, welche ggf. zur Schimmelbildung führen.

 

Mindestens haltbar bis 01 Mai 2025 - Oft länger Gut!

 

(Grundpreis: 99,50€ / 100g)

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PREMIUM VANILLE-EXTRAKT

 

Premium Vanilleextrakt

 

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Ohne Zucker, mit Alkohol, 100% natürlich

 

Aroma

Das Vanilleextrakt zeichnet sich durch ein sehr feines und sanftes Vanillearoma aus, welches sich wie ein feiner Wein im Prozess und im Abgang langsam entfaltet.

 

Verwendung

- Kochen, Backen, Anbraten z.B. für Fischgerichte

- Verfeinern von Cocktails,  Kaffee, Tee & Speisen

- Für Kosmetik, Cremes und selbstgemachte Lotions

- Aromatische Essenz z.B. für ein heißes Bad, Kerzen

 

Konsistenz - Textur

Das Vanille Extrakt ist flüssig und kann gut eingerührt werden.

 

1 Esslöffel = 1 Vanilleschote

50 ml = entspricht der Menge von ca. 7 handelsüblichen Schoten mit einer Länge von ca. 12-14 cm.

 

Inhalt: Wasser, Alkohol (35%), Extrakt aus Vanilleschoten

 

Anwendung und Aufbewahrung

Vor Gebrauch gut schütteln!

Bitte kühl lagern - im Kühlschrank - nicht einfrieren.

Achtung bei Kindern, Alkohol enthalten.

 

Mindestens haltbar bis 30 April 2026 - Oft länger Gut!

 

(Grundpreis: 33,80€ / 100ml)

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 PREMIUM VANILLE PASTE

 

Premium Vanille Paste

 

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Ohne Alkohol, mit Zucker

 

Aroma

Die konzentrierte Vanille Paste zeichnet sich durch ein sehr feines, süsses und dezentes Vanillearoma aus. Sie enthält das unverfälschte Aroma der echten Ur-Vanille.

 

Verwendung

Ideal als Topping und Sirup z.B. für Pancakes, Pudding oder Eiscreme. Auch als Backzutat zum gezielten Verfeinern oder Nuancieren wunderbar geeignet.

 

Konsistenz - Textur

Die Gourmet Vanille Paste ist zähflüssig und kann gut eingerührt oder direkt für die Speise als Topping eingesetzt werden. Ebenso ist diese  sehr konzentriert und kann gut verdünnt werden.

 

1 Teelöffel = 1 Vanilleschote.

35 ml = entspricht der Menge von ca. 4 handelsüblichen Schoten mit einer Länge von ca. 12-14 cm.

 

Inhalt: 100% natürliches Vanilleextrakt, Wasser, Zucker, Vanillesamen, Traganth (natürlicher Verdicker auf Pflanzenbasis), Propylenglykol (Stabilisator)

 

Anwendung und Aufbewahrung
Bitte kühl lagern - im Kühlschrank - nicht einfrieren.

 

Mindestens haltbar: 01 April 2024 - Oft länger Gut!

 

(Grundpreis: 28,29 € / 100 ml)

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Deutschland 2,30€ / Express 1-2 Werktage 4,30€

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EDEL VANILLE KAKAO

 

Edel Vanille Kakao

 

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9,90 €

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OHNE ZUCKER - 100% ohne Additive

 

Aroma

Unser Super Kakao als feines Pulver mit 100% Ur-Vanille. Dieser Kakao ist besonders reich an Vitaminen, Mineralien, Fettsäuren und Proteinen. Das ganz besondere Aroma entfaltet sich mit viel Intensität und würziger Kraft. Natürlich mit Vanille. Rundum, ein richtiger Energizer. 🚀

 

Dosierung

1-2 Teelöffel für 1 Tasse (ca. 200ml).

1 Dose 250g reicht für ca. 49 Tassen.

In 3-4 Minuten fertig.

 

Zutaten

95% Kakao (stark entölt) als feines Pulver

5% Vanillepulver fein gemahlen

 

Anwendung und Aufbewahrung
Wenn möglich kühl und trocken lagern.

Zimmertemperatur ist auch ok :)

 

Mindestens haltbar bis 01 Okt 2024 - Oft länger Gut!

 

(Grundpreis: 9,96€ / 100 g)

Versandkosten 1:

Deutschland 2,30€ / Express 1-2 Werktage 4,30€

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KAKAO ZEREMONIE TRINKSCHOKOLADE

 

Zeremonie Kakao

 

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9,90 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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Mit Super Kakao Pataxtle und Vanille

 

Aroma

Unser Pataxtle Kakao aus Mexiko ist besonders reich an Proteinen und Omega 9 Fettsäuren. Ein ganz besonderer Kakao für ganz besondere Momente, mit viel Intensität, würziger Kraft und einem Hauch Vanille.

 

Dosierung

1 Tasse ca. 200ml

mit 1/6 Medaillon > sehr dezente Wrikung

mit 1 Medaillon > sehr intensive Wirkung

 

Zutaten

75% Kakao

22,5 Brauner Rohrzucker nicht raffiniert

2,5% Vanillepulver

 

Anwendung und Aufbewahrung
Wenn möglich kühl und trocken lagern.

Zimmertemperatur ist auch ok :)

 

Mindestens haltbar bis 01 Okt 2024 - Oft länger Gut!

 

(Grundpreis: 9,05€ / 100 g)

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 VANILLE BUCH - ALLES ÜBER VANILLE

 

Vanillebuch

Format: Taschenbuch

rund 100 Seiten

9,90 €

  • verfügbar
  • 4 Werktage Lieferzeit1

Obwohl Vanille eines der wichtigsten Gewürze der Welt ist, sind bis heute noch viele Details zu seiner Herkunft und Verarbeitung unklar oder nicht transparent. Deshalb soll dieses Buch Einblicke in den Themenkomplex Vanille geben.

 

Es soll die ein oder andere Geschichte erzählen und ein wenig Klarheit in die vielen unbekannten Seiten des vielleicht bekanntesten aller Gewürze bringen

 

(Grundpreis: 9,90€ / 1 Exemplar)

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 #vegan  #fairerHandel  #ökologischerAnbau  #genfrei

#ohne künstliche Aromen  #fairtrade

Hinweis: Vanille kann süchtig machen.

Verwendung sowie Konsum u.a. in Verbindung mit Zucker sollte in Maßen und erst ab dem Alter von 6 Jahren erfolgen.

Hier wird die Vanille verwendet

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