GOURMET VANILLESCHOTEN

 

Vanilleschoten

1 Schote ca. 4-5g

Länge 19-20 cm

Mindestens 1 Jahr haltbar

16,90 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 2-4 Tage Lieferzeit1

Güteklasse 1 - Länge 19-20cm

 

Aroma

Gourmetvanilleschoten zeichnen sich durch ein sehr intensives und sehr feines Vanillearoma aus. Die mexikanische Vanille ist sanft, mild und würzig in ihrem Aroma.

 

Verwendung

Gourmetschoten sind sehr reichhaltig an wertvollen Vanilleölen. Diese sind vor allem auch in der Schale vorhanden.

 

Deshalb unbedingt die ausgekratzte Schote weiterverwenden. Darin befindet sich noch sehr viel Vanillin. Das ist der Hauptaromastoff und äußerst wertvoll.

 

Anwendung und Aufbewahrung:

Vanilleschoten müssen bei konstanten kühlen Temperaturen

von unter 15 Grad, kühl, luftdicht und lichtgeschützt gelagert werden. Bitte auf keinen Fall einfrieren und wieder auftauen!

Im Normalfall ist die Lagerung im Kühlschrank (z.B. Gemüsefach) in einem dunklen, luftdichten Behälter oder in dem Gleitverschlussbeutel/Glasbehälter ausreichend.

Beim Berühren der Schoten mit der Hand können Bakterien übertragen werden, welche zur Schimmelbildung führen können.

 

(Stückpreis: 5,63€ / je Schote)

 

Versandkosten 1:

Deutschland 2,30€ / Express 1-2 Werktage 4,30€

Europa (außerhalb Deutschland) und Schweiz 5,99€

Weltweit 7,99€

 


PREMIUM VANILLE-EXTRAKT

 

Vanilleextrakt

50 ml

Inhalt: Wasser, Alkohol (35%), Extrakt aus Vanilleschoten

Mindestens haltbar: 30 April 2024

Achtung bei Kindern, Alkohol enthalten.

19,90 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 4-7 Tage Lieferzeit1

Ohne Zucker- mit Alkohol - 100% natürlich

Aus echten Vanilleschoten

 

Aroma

Das Vanilleextrakt zeichnet sich durch ein sehr feines und sanftes Vanillearoma aus, welches sich wie ein feiner Wein im Prozess und im Abgang langsam entfaltet.

 

Verwendung

- Kochen, Backen, Anbraten z.B. für Fischgerichte

- Verfeinern von Cocktails,  Kaffee, Tee & Speisen

- Für Kosmetik, Cremes und selbstgemachte Lotions

- Aromatische Essenz z.B. für ein heißes Bad, Kerzen etc.

 

1 Esslöffel = 1 Vanilleschote

 

Anwendung und Aufbewahrung:

Vor Gebrauch gut schütteln!

Biite kühl lagern - im Kühlschrank - nicht einfrieren!

Dosierung: 1 Esslöffel = mind. 1 Vanilleschote

50 ml = entspricht der Menge von ca. 7 handelsüblichen Schoten (mit einer Länge von ca. 12-14 cm)

 

(Grundpreis: 33,80€ / 100ml)

 

Versandkosten 1:

Deutschland 2,30€ / Express 1-2 Werktage 4,30€

Europa (außerhalb Deutschland) und Schweiz 5,99€

Weltweit 7,99€

 


 PREMIUM VANILLEPULVER

Vanillepulver Premium

20 g

Mindestens haltbar: 01 Mai 2023

19,90 €

  • verfügbar
  • 4-7 Tage Lieferzeit1

Gourmet Klasse

 

Aroma

Das Vanillepulver zeichnet sich durch ein sehr ursprüngliches, sanftes und erdiges naturbelassenes Vanillearoma aus. Es wird aus ganzen getrockneten und gemahlenen Ur-Vanilleschoten gewonnen.

 

Verwendung

Ideal zum gezielten Verfeinern oder Nuancieren. Das Pulver entfaltet erst in Verbindung mit anderen Zutaten seine volle nuancierte Wirkung.

 

1 Esslöffel entspricht 1 Vanilleschote.

 

Anwendung und Aufbewahrung:

Das Vanillepulver wird in einer praktischen Aromadose geliefert und sollte kühl und trocken gelagert werden.

Beim Berühren des Pulvers mit der Hand können Bakterien übertragen werden, welche ggf. zur Schimmelbildung führen.

 

(Grundpreis: 99,50€ / 100g)

 

Versandkosten 1:

Deutschland 2,30€ / Express 1-2 Werktage 4,30€

Europa (außerhalb Deutschland) und Schweiz 5,99€

Weltweit 7,99€

 


 PREMIUM VANILLE SIRUP PASTE

 

Vanille Sirup Paste Premium

60 ml

Inhalt: Zucker, Wasser, 100% natürliches Vanilleextrakt, Vanillesamen, Traganth (Stabilisator), Propylenglykol (natürlicher Verdicker)

Mindestens haltbar: 01 April 2023

Bitte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

14,90 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 4-7 Tage Lieferzeit1

Mit echtem natürlichen Ur-Vanillearoma

 

Aroma

Die konzentrierte Vanille Sirup Paste zeichnet sich durch ein sehr feines, süsses und dezentes Vanillearoma aus. Sie enthält das unverfälschte Aroma der echten Ur-Vanille.

 

Verwendung

Ideal als Topping z.B. für Pancakes, Pudding oder Eiscreme und als Backzutat zum gezielten Verfeinern oder Nuancieren der Speise.

Die Vanille Sirup Paste ist zähflüssig und kann gut eingerührt oder direkt für die Speise als Topping eingesetzt werden. Ebenso ist diese  sehr konzentriert und kann gut verdünnt werden.

 

1 Teelöffel entspricht 1 Vanilleschote.

 

Anwendung und Aufbewahrung:

Die Vanille Sirup Paste sollte nach dem Öffnen kühl in einem Kühlschrank gelagert werden.

60 ml = entspricht der Menge von ca. 8 handelsüblichen Schoten (mit einer Länge von ca. 12-14 cm)

 

(Grundpreis: 33,17 € / 100 ml)

 

Versandkosten 1:

Deutschland 2,30€ / Express 1-2 Werktage 4,30€

Europa (außerhalb Deutschland) und Schweiz 5,99€

Weltweit 7,99€

 



 

#vegan  #fairerHandel #ökologischerAnbau #genfrei

#ohne künstliche Zusatzstoffe  #ohne künstliche Aromen

Hinweis: Vanille kann süchtig machen.

Verwendung sowie Konsum u.a. in Verbindung mit Zucker sollte in Maßen und ab dem Alter von 6 Jahren erfolgen.

Hier wird die Vanille u.a. verwendet

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